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秋のりんごの酵素ジュース

りんご酵素ジュース

りんご酵素ジュース
夏も終わり、秋になると野菜や果物が、ガラリと変わります。私は、寒い季節のお野菜や果物が大好きです。りんごを使って酵素ジュースを作りました。果物と白砂糖の割合が、1:1です。同じ比率にします。

りんご酵素ジュース
毎日かき混ぜ、発酵をさせます。そこの家族の手で混ぜると良いと言われています。我が家で言えば、私の手によってかき混ぜる事によって、私の菌が入ります。それが、とても大切なようです。夏は1週間でよい発酵具合になりますが、寒い時期は2~3週間ほどかかります。

酵素ジュースを飲んで、免疫力を高めています。