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明太子ポテト ディップの作り方

明太子ディップ

材料

  • じゃがいも 1個
  • 明太子 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々

じゃがいもは耐熱容器に入れて電子レンジでチンすると火の通りが早いです。茹でて柔らかくしても大丈夫です。水気は少なめにしたいので余分な水分は残らないようにして下さい。
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材料を全て混ぜる。出来上がり。簡単で、とても美味しいです。お好みで味は調節して下さい。
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私はやっぱりかねふくの明太子が好きですね!安さより味という感じです。

パンに挟んでも美味しいです。サラダのトッピングにしたり、チーズを乗せて焼いても美味しいです。