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いちじくのチョコレートブラウニー(白崎茶会オーガニックレシピ)

白崎茶会オーガニックレシピ「かんたんお菓子」のいちじうのブラウニーを作った。いちじくが大好きなのだけど、くるみの歯ごたえも大好き。ラム酒は入れずにくるみを入れて焼いたよ。とても美味しいブラウニー。お店に出せるぐらい美味しかったよ。

材料

※分量は「かんたんお菓子」を参照。


アルミフリーのベーキングパウダー。安いベーキングパウダーはアルミ入りという事になるよね・・・。やっぱり安全な物を食べたい。手作りが一番だね。


材料を混ぜる。乳化・混ぜ方は本に載ってるよ。


デロンギオーブンで焼く。美味しそうに焼けた。


「食べる時にその都度カット」と本には載っていたけど、みんなが食べやすいようにカットしたよ。


ブラウニーにいちじくが溶け込んで、美味しそうな切り口。いちじく無しのアレンジ方法も本に載っていたよ。


ケーキクーラーで冷ます。
●many makeケーキクーラー

子供に食べさせたいおやつレシピ本
白崎茶会オーガニックレシピ
かんたんお菓子(白崎茶会のオーガニックお菓子)
かんたんお菓子

ブラウニーを初めて食べたのが学生の時。それ以来、ブラウニーが大好きになった。でも、こんなに美味しいブラウニーは初めて。チョコレートが入っていないからあっさりして食べやすい。