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お顔パン・似顔絵パン(ホシノ天然酵母)作り方レシピ

子供の幼稚園のおやつにパンを焼いた。似顔絵パンにしたら喜んで食べてくれるかな♪ちょっと遊び心のパン。子供の顔をクッキー生地にして焼いたパン。


ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON

クッキー生地はこの本を参考にしたよ。パンに使うクッキー生地は卵を使わないんだね。小麦、バター、砂糖、ココア、豆乳(牛乳)で作ったよ。


プレーン生地2/3、ココア生地1/3を作る。ココアは目、口、髪の毛の部分に使用。プレーン生地は顔の土台になるので多めに作ったよ。


パテの一番小さいサイズで顔の型抜き。
●ダブルパテセット


キャラ弁当の数字0(100円均)を使って耳を作る。


ストローで目を作る。ココア生地もストローで抜いて目にする。


口はキャラ弁数字1(100円均で購入)を使ってくり抜き、ココア生地も型抜きして入れる。頬の方を押すと口角が上がり笑った顔に見える。髪の毛はココア生地を千切りして散らす。長男の顔が出来た。


二男は髪の毛が短め。眉毛は細く伸ばしたココア生地を軽く乗せる。

パン材料】・・・6個

生地捏ね、一次発酵(低温発酵)までの流れはこちら。


子供が食べやすいようにプチパン。粉150g、6個。


二次発酵したパン生地の上にクッキー生地をのせる。


デロンギオーブンEO-1490、210度に余熱して17分焼く。ケーキクーラーの上で冷ます。
●many makeケーキクーラー


多めに作った似顔絵クッキー。


可愛く焼けたよ。食べるのがもったえないのは私だけ。子供たちはあっという間に食べ尽くした。


子供たちは自分の顔に大喜び。他の顔のパンは食べないのね。「僕の顔パン食べないでよ!」なんて言って嬉しそう。幼稚園のお弁当用に作ったパンだったのだけど「明日はお弁当ないよ。半日保育だよ」と言われガビーン・・・。パンはその日のおやつになった。「また作ってね」と上機嫌。時間がある時はまた作るね♪