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平出油屋の菜種油が美味しい

マクロビ、手作りおやつなどの書籍で紹介されていた菜種油 平出油屋をお菓子作りなどで使うようになりました。バター代用でスポンジケーキやクッキーを焼いて食べるのですが、とても美味しいです。

市販で売られている油は添加物を使って、短時間で油を絞っているから安いと聞きました。無添加にこだわってしまうと金額がはってしまうのですが、アトピーの子供の為に少しずつ食材を見直しています。


菜種油 平出油屋
私は、大瓶の方がお得だったので、大瓶を使っています。


オイル差しを使っています。炒め物、お菓子作りなど少量使いたい時に便利です。揚げ物などは大瓶から直接出しています。


岩鋳 南部鉄製天ぷら鍋 深型 25cmを愛用。テフロン加工のフライパン、鍋などはすぐに剥がれやすく、それを食べていると思うとイヤなので、一生物と思って南部鉄鍋を選びました。それに、南部鉄などでお湯を沸かすと「鉄分」が取れると聞きました。私は貧血になりやすいので愛用しています。


カラッと揚がって美味しく出来ました。黄色い油です。油っぽく無く、揚げ物が一段美味しくなりました。外食をするなら、家の調味料にお金をかけた方が良いかな~と思っています。今日のおかずは唐揚げでした。とても美味しく出来たので、あっという間に家族で食べてしまいました。