きなこの絞りだしクッキー
食べた時はサッパリ、噛むと甘味が出てくる。きな粉風味が美味しいね。
【材料】
小麦粉、きな粉、塩、三温糖はは手で混ぜて固まりは潰す。
菜種油、豆乳を泡だて器で混ぜて乳化させる。
粉類と液体類を木べらで混ぜる。
こんなツヤが出るまで混ぜ、固ければ豆乳を少しずつ入れて調節する。固いと絞りづらいし、ゆるいと絞った時に形がダレてしまう。
オーブンシートに絞る。
180度22～25分。各オーブンによって焼き時間は違うので調整必要。私は180度でこんがり焼くのが好き。
many makeケーキクーラーの上で焼きたてクッキーを冷ます。
【子供に食べさせたいおやつレシピ本】
かんたんお菓子
毎日食べるおやつだから体に良い物を食べて欲しいよね。手作りなら安心安全間違いなし。でも市販のおやつは添加物いっぱい。アトピー、喘息、現代病など子供たちの健康を脅かしてしまう。病院で看護師をしているママが言っていた。「子供の癌が多いよ。マックやジャンクフードは控えた方が良い。」知ってて食べているなら良いけど、知らないで食べていて病気になったら悲しいよね。でも、あな健の先生たちが言ってた。食事、生活習慣の改善で健康が戻った人が多くいるということ。