粉末の昆布だし

先日、購入した白崎レシピを読んだら「粉末の昆布」を使って料理していた。粉末なら捨てる部分もなく使いやすい。早速、私も粉末昆布だしを使ってみた。
●粉末昆布

ショップ：ケンコーコムで購入。瓶容器で使いやすいと評判だった。

蓋付で使いやすい。

野菜にパラパラ振りかける。

塩、こしょうで味付け。昆布だしの野菜スープを作った。昆布のにおいがする。トロミが強く出ないのでどんな料理にも使えそう。白崎レシピではカレールーに使っていたので、昆布粉を使って作ってみよう。

にっぽんの麺と太陽のごはん～なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ2

にっぽんのパンと畑のスープ~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ

いいなと思える本。共感できる本。いろんな本を読んで刺激を受けている。