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タラの芽の天ぷらレシピ

旬の野菜は、その季節にしか味わえないですね。美味しそうなタラの芽が売っていたので天ぷらにしました。大根おろしと天つゆで食べれば最高に美味しいです。


タラの芽。春先にしか食べられない野菜がいっぱいあります。


天つゆの作り方は、とっても簡単。醤油、砂糖、みりん、鰹節、水で味を整えて、大根おろしをいれただけです。七味唐辛子、生姜を入れても美味しいです。大根おとしは消化を助けてくれるので天ぷらの時は一緒に食べるとよいです。